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文|世昕
總體看,中國餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)還處于初級階段,可提升空間較大。據(jù)《2023中國餐飲加盟行業(yè)白皮書》顯示,2022年中國的餐飲連鎖化率僅為19%,但仍遠低于美國54%的水平。對品牌方而言,仰望星空的同時,更要腳踏實地,畢竟因加盟而翻車的前車之鑒不少。
調(diào)人員