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6月22日，中國(guó)東方航空公司在上海舉辦“空中酒廊，佳釀體驗(yàn)”2016年度機(jī)上葡萄酒發(fā)布會(huì)，正式發(fā)布了2016年夏季即將在東航航班上配備的全新年度主題葡萄酒和年度用酒。東航以國(guó)際化、專業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)打造“空中酒廊”，全面升級(jí)空中餐飲服務(wù)品質(zhì)，為旅客帶來(lái)更具品味、更加愉悅的空中之旅。
本次發(fā)布的3款年度主題酒分別是完美體現(xiàn)納帕谷葡萄的豐滿與成熟的加州納帕谷杰拉德仙芬黛干紅，見(jiàn)證了澳洲葡萄酒工業(yè)發(fā)展史的奔富酒園蔻蘭山西拉子赤霞珠，以及有著85年悠久歷史的菲利普羅思柴爾德木桐嘉棣紅葡萄酒。同時(shí)，東航在本次發(fā)布會(huì)上還發(fā)布了18款全新的年度用酒。
近年來(lái)，在加快邁向國(guó)際化的進(jìn)程中，東航持續(xù)提升空中餐飲服務(wù)品質(zhì)，努力建設(shè)新一代的旅客服務(wù)系統(tǒng)，從“視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)”“五覺(jué)”全方位塑造一流空中服務(wù)的新標(biāo)準(zhǔn)、新標(biāo)桿。自2011年舉辦第一屆“空中酒廊、佳釀體驗(yàn)”品酒會(huì)以來(lái)，東航以“打造美酒界空中’米其林’”為目標(biāo)，逐步完善了“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)評(píng)選、規(guī)范流程”的選酒制度，密切結(jié)合旅客需求和偏好，特別推出機(jī)上年度主題酒，從而為機(jī)上旅客打造更加愉悅的體驗(yàn)之旅。
此次東航用心甄選、傾情推出的年度主題用酒，是基于國(guó)際航線網(wǎng)絡(luò)特色，充分考慮產(chǎn)地知名度、口味普適性、品牌效應(yīng)性、背景故事性等要素，以國(guó)際化、專業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，打造“目的地航線配目的地酒”的高端機(jī)上餐飲體系。在甄選過(guò)程中，東航開(kāi)展了旅客問(wèn)卷調(diào)查，充分聆聽(tīng)了旅客的需求;東航聘請(qǐng)了包括擁有英國(guó)葡萄酒與烈酒協(xié)會(huì)diploma認(rèn)證(Wset4)和授權(quán)的專家在內(nèi)的10位資深葡萄酒品鑒師，經(jīng)過(guò)16輪嚴(yán)格盲品。最終，21款年度用酒從316款候選酒中脫穎而出。精心挑選的主題年度用酒，在增添獨(dú)特飛行樂(lè)趣的同時(shí)，也凸顯了東航“世界品味、東方魅力”的品牌價(jià)值主張。
美食配美酒，五洲自在游。配套此次推出的年度主題用酒，東航同步在國(guó)際遠(yuǎn)程航線及商務(wù)航線上推出全新升級(jí)版的高端餐飲體驗(yàn)，優(yōu)化機(jī)上餐食與葡萄酒的味蕾融合，不斷提升機(jī)上餐飲服務(wù)品質(zhì)。乘坐東航航班的旅客今后都將有機(jī)會(huì)品鑒到這21款美酒，空中乘務(wù)人員還將給出最佳的餐食搭配推薦，幫助旅客挑選到稱心如意的美酒和美食，為來(lái)自五大洲的客人帶來(lái)旅途中的饕餮盛宴地同時(shí)持續(xù)呈現(xiàn)“來(lái)自云端的驚喜”。據(jù)悉，東航還將與上海小南國(guó)餐飲有限公司合作，將“上海味道”搬到萬(wàn)米高空之上，實(shí)現(xiàn)“身心千里、口有余’鄉(xiāng)’”。
