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6月22日，中國東方航空公司在上海舉辦“空中酒廊，佳釀體驗”2016年度機上葡萄酒發布會，正式發布了2016年夏季即將在東航航班上配備的全新年度主題葡萄酒和年度用酒。東航以國際化、專業化的標準打造“空中酒廊”，全面升級空中餐飲服務品質，為旅客帶來更具品味、更加愉悅的空中之旅。
本次發布的3款年度主題酒分別是完美體現納帕谷葡萄的豐滿與成熟的加州納帕谷杰拉德仙芬黛干紅，見證了澳洲葡萄酒工業發展史的奔富酒園蔻蘭山西拉子赤霞珠，以及有著85年悠久歷史的菲利普羅思柴爾德木桐嘉棣紅葡萄酒。同時，東航在本次發布會上還發布了18款全新的年度用酒。
近年來，在加快邁向國際化的進程中，東航持續提升空中餐飲服務品質，努力建設新一代的旅客服務系統，從“視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺”“五覺”全方位塑造一流空中服務的新標準、新標桿。自2011年舉辦第一屆“空中酒廊、佳釀體驗”品酒會以來，東航以“打造美酒界空中’米其林’”為目標，逐步完善了“國際標準、專業評選、規范流程”的選酒制度，密切結合旅客需求和偏好，特別推出機上年度主題酒，從而為機上旅客打造更加愉悅的體驗之旅。
此次東航用心甄選、傾情推出的年度主題用酒，是基于國際航線網絡特色，充分考慮產地知名度、口味普適性、品牌效應性、背景故事性等要素，以國際化、專業化標準，打造“目的地航線配目的地酒”的高端機上餐飲體系。在甄選過程中，東航開展了旅客問卷調查，充分聆聽了旅客的需求;東航聘請了包括擁有英國葡萄酒與烈酒協會diploma認證(Wset4)和授權的專家在內的10位資深葡萄酒品鑒師，經過16輪嚴格盲品。最終，21款年度用酒從316款候選酒中脫穎而出。精心挑選的主題年度用酒，在增添獨特飛行樂趣的同時，也凸顯了東航“世界品味、東方魅力”的品牌價值主張。
美食配美酒，五洲自在游。配套此次推出的年度主題用酒，東航同步在國際遠程航線及商務航線上推出全新升級版的高端餐飲體驗，優化機上餐食與葡萄酒的味蕾融合，不斷提升機上餐飲服務品質。乘坐東航航班的旅客今后都將有機會品鑒到這21款美酒，空中乘務人員還將給出最佳的餐食搭配推薦，幫助旅客挑選到稱心如意的美酒和美食，為來自五大洲的客人帶來旅途中的饕餮盛宴地同時持續呈現“來自云端的驚喜”。據悉，東航還將與上海小南國餐飲有限公司合作，將“上海味道”搬到萬米高空之上，實現“身心千里、口有余’鄉’”。
