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6月22日，中國東方航空公司在上海舉辦“空中酒廊，佳釀體驗”2016年度機上葡萄酒發(fā)布會，正式發(fā)布了2016年夏季即將在東航航班上配備的全新年度主題葡萄酒和年度用酒。東航以國際化、專業(yè)化的標準打造“空中酒廊”，全面升級空中餐飲服務(wù)品質(zhì)，為旅客帶來更具品味、更加愉悅的空中之旅。
本次發(fā)布的3款年度主題酒分別是完美體現(xiàn)納帕谷葡萄的豐滿與成熟的加州納帕谷杰拉德仙芬黛干紅，見證了澳洲葡萄酒工業(yè)發(fā)展史的奔富酒園蔻蘭山西拉子赤霞珠，以及有著85年悠久歷史的菲利普羅思柴爾德木桐嘉棣紅葡萄酒。同時，東航在本次發(fā)布會上還發(fā)布了18款全新的年度用酒。
近年來，在加快邁向國際化的進程中，東航持續(xù)提升空中餐飲服務(wù)品質(zhì)，努力建設(shè)新一代的旅客服務(wù)系統(tǒng)，從“視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺”“五覺”全方位塑造一流空中服務(wù)的新標準、新標桿。自2011年舉辦第一屆“空中酒廊、佳釀體驗”品酒會以來，東航以“打造美酒界空中’米其林’”為目標，逐步完善了“國際標準、專業(yè)評選、規(guī)范流程”的選酒制度，密切結(jié)合旅客需求和偏好，特別推出機上年度主題酒，從而為機上旅客打造更加愉悅的體驗之旅。
此次東航用心甄選、傾情推出的年度主題用酒，是基于國際航線網(wǎng)絡(luò)特色，充分考慮產(chǎn)地知名度、口味普適性、品牌效應(yīng)性、背景故事性等要素，以國際化、專業(yè)化標準，打造“目的地航線配目的地酒”的高端機上餐飲體系。在甄選過程中，東航開展了旅客問卷調(diào)查，充分聆聽了旅客的需求;東航聘請了包括擁有英國葡萄酒與烈酒協(xié)會diploma認證(Wset4)和授權(quán)的專家在內(nèi)的10位資深葡萄酒品鑒師，經(jīng)過16輪嚴格盲品。最終，21款年度用酒從316款候選酒中脫穎而出。精心挑選的主題年度用酒，在增添獨特飛行樂趣的同時，也凸顯了東航“世界品味、東方魅力”的品牌價值主張。
美食配美酒，五洲自在游。配套此次推出的年度主題用酒，東航同步在國際遠程航線及商務(wù)航線上推出全新升級版的高端餐飲體驗，優(yōu)化機上餐食與葡萄酒的味蕾融合，不斷提升機上餐飲服務(wù)品質(zhì)。乘坐東航航班的旅客今后都將有機會品鑒到這21款美酒，空中乘務(wù)人員還將給出最佳的餐食搭配推薦，幫助旅客挑選到稱心如意的美酒和美食，為來自五大洲的客人帶來旅途中的饕餮盛宴地同時持續(xù)呈現(xiàn)“來自云端的驚喜”。據(jù)悉，東航還將與上海小南國餐飲有限公司合作，將“上海味道”搬到萬米高空之上，實現(xiàn)“身心千里、口有余’鄉(xiāng)’”。
