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? 民以食為天,食以儉養德,近日,天津機場積極投入制止糧食浪費行動中,結合實際營運情況,采取一系列舉措制止餐飲浪費,踐行節約風尚。
? 強化宣傳教育 營造節約氛圍
? 天津機場通過微信工作群、釘釘工作群等方式向員工宣傳厲行節儉,反對浪費的理念,積極倡導健康文明節儉的餐飲消費方式,增強全員糧食安全危機意識,在全商圈營造“節約為榮,浪費可恥”的氛圍,號召全員向餐飲浪費行為說“不”,用實際行動共同珍惜糧食,共同維護糧食安全。
? 創新服務理念 引導理性消費
? 創新商圈經營服務理念:中餐業態推行“N-1”點餐模式,即如果有10人進店點9人的菜量,如果不夠再增加菜品,在確保顧客吃好的同時,從源頭上杜絕食品浪費。商圈各店面培養專業點餐員,根據旅客用餐人數、年齡、口味偏好等,幫助旅客點一桌餐品豐富、菜量合理的菜肴,做到合理點餐,進行合理建議,引導旅客理性消費。
? 推廣“光盤行動” 倡導文明用餐
? 一方面在店內張貼制止餐飲浪費的宣傳頁,引導客人節約一米一粟,爭做“光盤俠”不做“剩斗士”,另一方面,如遇顧客剩余餐食過多情況,服務員主動提醒旅客進行打包,店內堂食或外帶服務打包不額外收取費用,以此來鼓勵顧客避免餐桌浪費。(中國民航網 通訊員焦娜)